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随着现代生产工艺追求效率，物料降温时间也需要缩短，特别是一些高温烘干产品快速包装、化纤喷丝快速冷却定型、高温铸造金属部件快速降至常温、总之加快产品降温冷却就需要工业空调制冷设备，其原理是通过压缩机制冷，可以制造出冷水、冷风、冷油等冷源给末端发热产品或设备降温散热。
工业生产上，冷却是经常需要用到的一个工序，简易法生产所采用的冷却方加快产品降温冷却法是自然冷却。所谓自然冷却，就是指将热的物料放在室内或室外，让物料的热置自然散失在空气中，温度便自然下降。自然冷却降温比较慢,时间也比较长。如果周围环境阴凉且通风，那么自然冷却的冷却速度会加快。在自然冷却过程中，如果不断翻动或搅拌物料，并用风扇吹风来加速空气流通，则可缩短冷却时间。若允许装有物料的容器或物料直接浸入冷水中或用冷水冲淋，则冷却效果更好。
工业上用得比较广泛的冷却方法是采用自来水、河水等冷却水通过间壁式换热器进行冷却和冷凝。
少量物料可放入冷藏箱（如冰柜）中冷却至低温，也可用致冷剂来冷冻。如果大量物料需进行冷冻，需用冷冻机。
一般的制冷设备所用的冷却方法大致可以分为直接冷却和间接冷却两大类。直接冷却的式一般冷却的速度比较快，传热温差小，系统比较简单，应用得比较广泛。
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加快产品降温冷却